超市生鮮、社區小店、線上平臺……目前,人們可以采購農副產品的渠道越來越多,作為農產品流通供應鏈上的主要零售終端,“如何留住顧客的心”已經成為了農貿市場現下必須面對的重要課題。
想要讓顧客常來市場,那么農貿市場的經營就要從顧客的體驗角度出發,多想一些,多做一點,提升購物舒適度,這樣才能讓市場成為鄰里居民們熟悉的“老朋友”。
01 多一點選擇
作為顧客來說,一次性能買齊想要的產品是最方便的,這就要求農貿市場要提供豐富的品類,給予顧客多一點選擇。常見的食材自然是要齊全,如果還能滿足顧客一些特殊的需求,更是驚喜
此外,除了農副產品與餐飲小吃類的常見業態,擁有日雜百貨、醫藥維修等便民業態也會讓顧客的消費體驗感上升
02 多一點人情
菜市場是貼近人們生活的地方,自然不能少了親近和煦的煙火氣。這種煙火氣,是在人與人之間的相處中營造而得的。
因此,農貿市場內的商戶要多與顧客交流,例如主動詢問顧客食材的用途,以及在顧客挑選食材時能提供一些合理的建議等。只有用心服務,拉近了關系,生客才會變老客~
缺斤少兩、“逢二進位”等歪門旁道萬不可取,不僅不利于長期經營,也會讓顧客對市場印象下降,連累區域內其他商戶。做農貿,薄利多銷,誠信經營才是賺錢之道。
03 多一點放心
食品關乎生命,安全重于泰山,入口的食材能讓人吃的放心是最重要的。農貿市場不僅要在檢驗檢測上嚴把安全關,更要多做一點,將保障食品安全的各個環節做到透明化、可視化,例如建立完善管理制度、不定期進行公示等,“看得見”的食品安全,才更令人安心。
農貿市場的根本是服務居民,一個受到大眾歡迎的農貿市場必然是以細致貼心的服務、放心安全的商品為基礎。留住顧客的心,需要市場管理者與經營戶的攜手努力!
貫通主要從事農貿市場的開發運營、設計定位、招商銷售等在內的全案服務,旗下貫通設計專業深耕農貿市場設計,已成功打造出倉前貫農農貿市場等受到廣大居民歡迎的新型現代化農貿市場!